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大明(míng)虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无(wú)污(wū)染的(de)地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春季的(de)3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可(kě)以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(d俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗òng)保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实(shí)生活中，明虾(xiā)的(de)味道(dào)鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家(jiā)分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了(le)利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来(lái)的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗如果是平时一家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可以在(zài)冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾(xiā)的(de)身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处(chù)，右(yòu)手取(qǔ)一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插(chā)入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松开(kāi)平(píng)放，把(bǎ)虾泥(ní)取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在(zài)空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方(fāng)便、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的(de)话(huà)正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证(zhèng)没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的(de)大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后(hòu)用(yòng)自(zì)来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串(chuàn)味了，制(zhì)作方法(fǎ)也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包(bāo)装袋(dài)和包装机的话完全可(kě)以(yǐ)选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)难(nán)免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空(kōng)之后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢(zhī)动物，大(dà)多生活在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布(bù)在(zài)海洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节(jié)一节的并(bìng)不(bù)像(xiàng)贝壳只有一(yī)大块。

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