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大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进(jìn)行(xíng)消毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可(kě)以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要(yào)经(jīng)常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后(hòu)把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也(yě)是十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多(duō)人平时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗p>

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一(yī)些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛巾(j五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗īn)保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的第二关(guān)节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前(qián)解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶(píng)正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变得(dé)干(gàn)柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了(le)口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可(kě)以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和(hé)鲜度都(dōu)要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么(me)放就不(bù)会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完(wán)全可以(yǐ)选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细(xì)菌的含量也会大大(dà)减少，所(suǒ)以被细(xì)菌感染(rǎn)的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分布(bù)在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就(jiù)是两个品种，但基(jī)于人类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者(zhě)都是(shì)美味(wèi)！我们(men)通常说的贝(bèi)类(lèi)一般(bān)会(huì)有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器(qì)官(guān)都在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不一样，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大(dà)部分(fēn)躯(qū)体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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