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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛(niú)心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉(hóu)来(lái)自(zì)于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动(dòng)脉，又称(chēng)心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接血脉(mài)和(hé)心脏(zàng)的组织。韧性较高，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平(píng)滑肌，属蛋(dàn)白质，相对(duì)于肝、胃(wèi)等(děng)内脏营养价值高一些。牛心定(dìng)的(de)主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻(má)烦(fán)，若处(chù)理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动(dòng)，不(bù)过(guò)专业(yè)吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高(gāo)，所(suǒ)以用酱(jiàng)炒(chǎo)出来后口(kǒu)感既脆嫩(nèn)又(yòu)爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部位图(tú)片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种食物，来自(zì)于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动(dòng)脉(mài)，又称心管，常被误解为食(shí)管或气(qì)管，在(zài)火锅菜肴中(zhōng)又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较(jiào)为麻(má)烦，若处理prepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗不好，口感很绵，嚼不动。

牛(niú)心管是牛的什么部(bù)位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血(xuè)管(guǎn)。

　　牛是偶蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其(qí)共同点为牙齿(chǐ)32枚，其中(zhōng)有(yǒu)门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无(wú)门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃(wèi)、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤(liú)胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现干燥(zào)，即为患病的征(zhēng)兆。

　　 牛(niú)心脏(zàng)的主动脉(mài)血(xuè)管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳(rǔ)动物。

　　依(yī)不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为牙(yá)齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃(wèi)、瓣胃(wèi)和皱胃(wèi)等4室，以(yǐ)瘤胃最(zuì)大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜(jìng)光滑湿润，如出现(xiàn)干(gàn)燥(zào)，即为患病的征兆。

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