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大(dà)明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基(jī)础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正宗，营(yíng)养(yǎng)也是十分(fēn)丰富(fù)，所以很多(duō)人(rén)平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾放入里面(miàn)后(hòu)，再在不朽的意思上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时一家(jiā)三口吃(chī)的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒，过节(jié)日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中(zhōng)指、无(wú)名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾(xiā)身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会(不朽的意思huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易不朽的意思串味，时间长了(le)口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店(diàn)的(de)打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾(xiā)捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥(lì)干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可长(zhǎng)达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然(rán)也很(hěn)简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂(zá)，这(zhè)么放就不会(huì)串味了，制(zhì)作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以(yǐ)选择(zé)这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空(kōng)气在(zài)里面(miàn)，有空(kōng)气就难免会有细(xì)菌，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细菌的含量也(yě)会大(dà)大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌感染的(de)几率也(yě)会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而(ér)贝类是(shì)一种软体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基(jī)于人(rén)类的本质，我们对这两样(yàng)一律来(lái)着不(bù)拒，因(yīn)为两者都是美(měi)味(wèi)！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在(zài)外面的(de)，且虾的外壳是(shì)一节一(yī)节的并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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