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大明(míng)虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会(huì)出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一(yī)定(dìng)要建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源(yuán)充足(zú)无污染的地(dì)方(fāng)。建造(zào)好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(mín两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法g)胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时(shí)都非(fēi)常(cháng)喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的(de)话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒(hé)里，不要太(tài)满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在(zài)冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和(hé)食(shí)指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个(gè)关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺(shùn)着(zhe)虾(xiā)身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单(dān)、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一(yī)样鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味，时(shí)间长了口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差不多，大(dà)概(gài)能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存，保存(cún)时间(jiān)可长达一年(nián)，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来(lái)水迅速(sù)解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自(zì)由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么(me)放(fàng)就(jiù)不会(huì)串味(wèi)了，制作(zuò)方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提前把(bǎ)不吃的(de)地方剪掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋(dài)把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级(jí)真(zhēn)空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就(jiù)难免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含量也会大(dà)大(dà)减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大(dà)大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动(dòng)物，大多(duō)生活(huó)在江(jiāng)湖或(huò)者(zhě)海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在海(hǎi)洋(yáng)中，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两样(yàng)一律来(lái)着不(bù)拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部(bù)还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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