关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什(shén)么(me)粉(fěn)做的,做肠粉(fěn)用什么粉的(de)最新生活经验内(nèi)容如(rú)下：

　　肠粉(fěn)用(yòng)什么(me)粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一(yī)般(bān)不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用陈年(nián)的米研(yán)磨成(chéng)米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面(miàn)粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的(de)淀粉(fěn)会留(liú)在(zài)水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的(de)米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例(lì)混合制成，这(zhè)种制作方(fāng)式(shì)比较复杂，但(dàn)口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出来(lái)的淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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