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小瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗(ma)

　　小瓜是(shì)不可(kě)以生吃的。

　　小瓜的通用(yòng)名一般为(wèi)西葫芦。西葫(hú)芦通常不能生吃(chī)。

　　西(xī)葫芦(lú)是(shì)日常(cháng)生活中(zhōng)比较常见(jiàn)的一种蔬菜(cài)，其中含有丰富的维生(shēng)素、纤维素以及矿物质(zhì)等营养成分，适当的吃一些(xiē)西(xī)葫芦，能(néng)够很好地补(bǔ)充机体(tǐ)所需的(de)营养，

　　也可以(yǐ芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好)增强体质(zhì)，能够起(qǐ)到(dào)一定的辅(fǔ)助作用。但是(shì)西(xī)葫芦通(tōng)常是用于炒着吃，一般不建议(yì)直接生吃。因为西(xī)葫(hú)芦如果直接生(shēng)吃(chī)味道比(bǐ)较苦涩，里(lǐ)面含(hán)有一种叫葫芦素的成(chéng)分(fēn)，

　　生吃(chī)容易对胃肠黏膜造(zào)成一(yī)定(dìng)的刺激，导致患者(zhě)出现(xiàn)腹(fù)痛、腹胀以及腹(fù)泻等(děng)情况发(fā)生，从而会对(duì)身体健(jiàn)康造成一定的影响，所以西(xī)葫芦(lú)通常不能生吃。

怎(zěn)么(me)挑小瓜(guā)甜(tián)不甜呢视频

　　1、闻(wén)一闻。

　　甜瓜的果脐(qí)有的大有的小，有的(de)是凸出来(lái)的(de)，可的是凹进去，建议挑(tiāo)选果脐凸出来(lái)的圆圈(quān)大一点的，这样的(de)甜瓜(guā)会更加(jiā)香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的(de)像石头一样，这(zhè)就表示(shì)还没有完全成熟，这样(yàng)不(bù)管(guǎn)是气(qì)味还是口(kǒu)感要差(chà)很多；捏起来软软的就(jiù)表示甜瓜熟(shú)的过大了(le)，吃(chī)起来(lái)会(huì)有(yǒu)发(fā)酵(jiào)的酒味；捏起来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看(kàn)外观。

　　表皮一(yī)定要挑(tiāo)选光滑没(méi)有破(pò)损的，挤压受(shòu)伤不容易看出来，但是购买的时候也要留意一下(xià)，即使外(wài)面(miàn)看(kàn)起来没事(shì)，其实内部果肉受伤(shāng)了，可能会变味。

挑甜小瓜的方(fāng)法？

　　第一(yī)：闻(wén)一闻。

　　拿(ná)起一(yī)个相中的甜瓜建议先闻一闻(wén)果脐，将果脐部位凑到鼻前(qián)闻(wén)一闻，味道越(yuè)香(xiāng)的(de)瓜就越甜。

　　甜(tián)瓜的(de)果(guǒ)脐有的(de)大(dà)有(yǒu)的小，有的是凸出来的，可的是凹(āo)进(jìn)去，建议挑选果(guǒ)脐凸出来的圆圈大一点的，这样(yàng)的(de)甜瓜会更加香甜。

　　第二(èr)：捏一(yī)捏(niē)。

　　捏起来硬邦邦的像石(shí)头一样(yàng)，这(zhè)就表示还没有(yǒu)完(wán)全(quán)成(chéng)熟，这样(yàng)不管(guǎn)是气味还(hái)是(shì)口感要差很多；捏起来软软(ruǎn)的(de)就表示甜瓜熟(shú)的(de)过大(dà)了，吃起(qǐ)来会(huì)有发酵(jiào)的酒味；捏(niē)起来不硬(yìng)也不软才是好(hǎo)瓜(guā)。

　　第三(sān)：看外观(guān)。

　　表皮(pí)一定要挑选(xuǎn)光滑(huá)没有破损的，挤压受伤不(bù)容易看(kàn)出来，但(dàn)是购买(mǎi)的时候也(yě)要留意(yì)一下，即使(shǐ)外面看起来没事，其实内部果肉受伤(shāng)了，可(kě)能会变(biàn)味。

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