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薯类都有哪些食物(wù)，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又(yòu)称根(gēn)茎类作物，主要包(bāo)括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别。

　　这类(lèi)作物的产品器(qì)官是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大期两(liǎng)个生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面积和总产量(liàng)均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮(zhù)藏养分的器官(guān)，是供食用的部(bù)分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆筒形、球(qiú)形和块形等(děng)多(duō)种形状。

　　块(kuài)根(gēn)还具(jù)有根(gēn)出芽(yá)的特性，是育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋(yù)、山药蛋等(děng)，其(qí)块茎可(kě)供食用，是(shì)重要的粮(liáng)食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较(jiào)强，现已(yǐ)遍布世(shì)界(jiè)各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热(rè)带，全世界热(rè)带地区(qū)广为(wèi)栽培。

　　其块根(gēn)可食，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉(fěn)和(hé)浆洗用淀(diàn)粉(fěn)乃至酒精饮料。

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