怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存其(夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁qí)营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个(gè)品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的(de)；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南(nán)瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一种清香(xiāng)气(qì)味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一(yī)掐就破(pò)，就证(zhèng)明成熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维(wéi)生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免(miǎn)受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴(kě)的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛素所必(bì)需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才好吃(chī) 如(rú)何(hé)挑(tiāo)到好(hǎo)南(nán)瓜

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