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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质与酒精(jīng)并(bìng)不能结合，但饮(yǐn)酒(jiǔ)后喝牛奶，可以(yǐ)很(hěn)好的缓解(jiě)由(yóu)饮酒所引起来的(de)胃部不适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒后酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏(nián)膜保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜(mó)的继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶里的营(yíng)养物(wù)质失(shī)去活性。

　　注意不要(京东是谁的老板是谁yào)将纯牛奶直接(jiē)倒(dào)入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的(de)蛋白质成分(fēn)发生(shēng)变(biàn)性反应，大量维(wéi)生素(sù)流失。

　　纯牛奶含(hán)有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜(京东是谁的老板是谁tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适当(dāng京东是谁的老板是谁)，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪(fáng)是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它(tā)的(de)消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳(rǔ)糖是半乳(rǔ)糖(táng)和(hé)乳(rǔ)糖，是最(zuì)容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元素都是(shì)溶解状(zhuàng)态的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比例，特别是钙(gài)、磷的比例(lì)比较合适(shì)，很容易消化(huà)吸收。

　　市(shì)场上(shàng)销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到(dào)合格的大市(shì)场选购外，还要看看包装是(shì)否(fǒu)完(wán)好无损(sǔn)，标(biāo)签内容是否齐全，特别(bié)注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如(rú)有(yǒu)很硬(yìng)的感觉，可(kě)能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中(zhōng)，浸(jìn)5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用(yòng)慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边(biān)搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开(kāi)盒口(kǒu)直接放入微波炉内，加热两分钟(zhōng)即可(kě)。

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