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凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的(de)茶(chá)树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡(pào)之后(hòu)有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来(lái)进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的(de)一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶(chá)杯孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的(de)朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的白(bá孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗i)泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的时刻，茶水倒(dào)到(dào)少量(liàng)时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日子艺(yì)术享受

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