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钱以斌(bīn)培训怎么收费，钱以斌创意融合(hé)菜

　　饕宴(yàn)课堂——钱以(yǐ)斌(bīn)大(dà)师走进(jìn)贵(guì)阳市新东方烹(pēng)饪学院等待了许(xǔ)久，钱(qián)以斌大师终于(yú)在今天走进(jìn)贵阳市新东方烹饪学院，为同学带来一场别开生面(miàn)的饕宴(yàn)课(kè)堂。

　　同(tóng)学以热烈的掌声欢迎(yíng)钱以(yǐ)斌大师不远千(qiān)里，从上海来(lái)到贵阳市和我(wǒ)们分(fēn)享烹(pēng)饪知识。

　　饕宴是(shì)场(chǎng)顶级(jí)盛宴(yàn)，钱大师一(yī)开场就为我们介绍(shào)了(le)饕宴课(kè)堂的(de)由来。

　　中国(guó)是美食大国，烹饪(rèn)历史(shǐ)源远流长，但是关于(yú)国际(jì)烹饪赛事(shì)，同学们(men)了(le)解多少呢?作为2016年(nián)德国奥林匹克烹饪(rèn)大赛中国国家烹(pēng)饪(rèn)队教练，钱大师感慨(kǎi)万分(fēn)，虽(suī)然在(zài)那次大赛上获得3银的成绩，但(dàn)世界(jiè)排名却在第12位，中国烹(pēng)饪(rèn)与国际接(jiē)轨(guǐ)时间短，还有一定(dìng)的(de)差距(jù)12是什么意思x;'>12是什么意思。

　　这(zhè)个(gè)差距该如何(hé)缩(suō)小，实现(xiàn)超越，就靠在(zài)场(chǎng)这些未来厨师的奋(fèn)斗了。

　　学生整齐一致听大师授课(kè)随后钱大(dà)师现场向(xiàng)同学们演示了饕宴菜(cài)品“墨鱼脆(cuì)牛肉塔(tǎ)塔”的制作方法。

　　这道(dào)菜采(cǎi)用新鲜的加拿大牛柳，加(jiā)上(shàng)墨鱼锅巴(bā)、有机苗(miáo)、水(shuǐ)瓜柳、泡菜、洋葱(cōng)、薄荷叶、野山椒，加(jiā)上(shàng)芥末酱、番(fān)茄酱、蛋黄(huáng)酱调制而成。

　　液氮经常被(bèi)用于制作分(fēn)子(zi)料(liào)理等美食，利(lì)用极低的温(wēn)度使原料形成具有(yǒu)特殊风味的口感和风味(wèi)，可观性极强。

　　钱大师现(xiàn)场展示了(le)如何(hé)使用(yòng)液氮，把墨鱼锅巴放进(jìn)里面(miàn)，增强其酥脆的口(kǒu)感。