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　　豆瓣酱(jiàng)开封(fēng)后通常(cháng)可以放3个月。

　　豆瓣(bàn)酱(jiàng)富含高蛋白。

　　按理(lǐ)来说很容易变质无法食用。

　　但是经过人为处理(lǐ)后(hòu)。

　　可以存放比较(jiào)久(jiǔ)的(de)时(shí)间。

　　豆瓣(bàn)酱通常标有(yǒu)保质期。

　　上(shàng)面的保质日期一般(bān)是(shì)12个月(yuè)。

　　但(dàn)是如果(guǒ)已经开封。

　　建议(yì)在3个月内吃完。

　　扩展资料(liào)：

　　注意事项：

　　豆瓣酱是高盐调料，烹调时若加了豆瓣(bàn)酱，应(yīng)少放(fàng)或不放盐。

　　市场上(shàng)的豆瓣酱不(bù)一定(dìng)都是好东西，要是不(bù)小(xiǎo)心买(mǎi)了黑(hēi)作坊生产的，吃了有可能生病(bìng)。

　　买(mǎi鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的t: 24px;'>鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的)豆瓣酱的时候一定要看说明，即(jí)使是豆瓣酱也是有保质期的。

　　好(hǎo)的(de)豆瓣酱，酱中(zhōng)油(yóu)的颜(yán)色(sè)是深(shēn)红色的，劣质的颜色(sè)比较淡，好的豆瓣酱基本(běn)没有杂质(zhì)，劣质的豆(dòu)瓣酱能(néng)看到明显的杂质。

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