红(hóng)薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢？选品种的。关(guān)于红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢以及红薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜(tián)一点(diǎn)，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯(shǔ)比(bǐ)较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜(tián)等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下(xià)的日子常识：

红薯能(néng)够(gòu)生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见的(de)食物，能够(gòu)生吃红薯，但(dàn)不(bù)主张生吃红薯。生(shēng)吃红薯(shǔ)不会引起中毒(dú)，但生红薯中含(hán)有丰(fēng)厚的(de)淀粉(fěn)，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难(nán)消化、吸收，有或许由于消(xiāo)化不良而出现腹(fù)胀、打(dǎ)嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的(de)淀粉发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生(shēng)红薯中(zhōng)含(hán)有一种气化酶，会导致食(shí)用(yòng)红薯后产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟(shú)之后香气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量(liàng)比较高，口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)糯而不腻，手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种(zhǒng)办法，口感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感(gǎn)上不是特别好(hǎo)，可是(shì)养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感(gǎn)不同也比较(jiào)大，在购(gòu)买的时分(fēn)依(yī)据自(zì)己的(de)需求(qiú)来挑(tiāo)选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们(men)最直(zhí)观能(néng)看到(dào)的便是(shì)红薯(shǔ)的外(wài)观(guān)了，在购买红薯的时分(fēn)，咱(zán)们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满(mǎn)、外表润(rùn)滑(huá)地进行购(gòu)买，假(jiǎ)如红薯外表皮(pí)是高(gāo)低不(bù)平或许有黑(hēi)点、发霉(méi)或许(xǔ)是有缺口(kǒu)的(de)就(jiù)别买了(le)，这种有或许(xǔ)是寄(jì)存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕(tuì)变(biàn)的问(wèn)题，假如是外表特别粗糙，或许也(yě)是寄存过久，水分有些丢失掉了，还(hái)有便是发(fā)芽(yá)的(de)必(bì)定(dìng)不要购(gòu)买。

　　在挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两(liǎng)头尖，中(zhōng)心粗形(xíng)状的(de)红(hóng)薯，这种(zhǒng)红(hóng)薯的(de)口(kǒu)感是比较好的，由(yóu)于这种(zhǒng)红(hóng)薯在(zài)成长的(de)过(guò)程(chéng)中(zhōng)养分吸收得(dé)比(bǐ)较均匀(yún)，养分(fēn)价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可(kě)是相(xiāng)比(bǐ)较来说，两头尖、中心(xīn)粗(cū)的红薯口感(gǎn)上会(huì)更好一(yī)些。

　　4、捏(niē)一捏红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能(néng)够随(suí)手捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实(shí)的(de)，假(jiǎ)如(rú)是捏起来比较软(ruǎn)的话，有或许是水(shuǐ)分丢(diū)失(shī)导(dǎo)致的(de)，就(jiù)没有那(nà)么新(xīn)鲜(xiān)了，所以(yǐ)在挑(tiāo)选捏起来紧实水(shuǐ)分也(yě)比较足的。

怎(zěn)么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人都知道，一般红薯会分为红心的，还有白心(xīn)的。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的甜度比白心的口感会高一些(xiē)，红(hóng)心的红薯将(jiāng)其烹饪熟透之后，里边的色(sè)彩(cǎi)出现的是橘黄色。

　　而白(bái)心红薯，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含(hán)量高(gāo)，所(suǒ)以吃起来就略微面一(yī)些了。

　　我们假如分不清它是红心(xīn)红薯仍是白(bái)心的红薯，能够直接问(wèn)问(wèn)摊主就能(néng)够了。

　　2、买两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗的红薯(shǔ)。

　　在买红薯的时分(fēn)，不论红薯是白(bái)心的(de)，仍是红心的。

　　最(zuì)好(hǎo)挑(tiāo)选(xuǎn)，两头(tóu)尖中心粗(cū)的红薯。

　　由于这类(lèi)的红薯被称为(wèi)“公红薯”。

　　一般这类的红薯(shǔ)，它的吸收(shōu)养(yǎng)分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比(bǐ)较甜美一些。

　　而那些看(kàn)起来比(bǐ)较圆润(rùn)的红(hóng)薯(shǔ)，便是母红薯了(le)。

　　这种红(hóng)薯(shǔ)的甜度特别低，并且口感也特别(bié)的差。

　　就不主(zhǔ)张我们购买啦(la)。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯(shǔ)的时分(fēn)，必定要挑选外形丰满，并(bìng)且洁(jié)净润滑的(de)红薯。

　　这样(yàng)的红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯(shǔ)的外(wài)表皮高低不平(píng)，并且有虫眼的话(huà)。

　　这样的红薯就不主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一(yī)下红薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯的时(shí)分，红薯(shǔ)的外皮都会(huì)有带有一(yī)些泥土。

　　而这些(xiē)外(wài)面的泥土(tǔ)比较枯燥的(de)话(huà)，就阐明这类的红薯是甜美的(de)。

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