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　　牛心管是牛的什么部位图片？牛(niú)心管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心脏(zàng)的(de)主动脉血管(guǎn)的。关(guān)于牛心管是牛(niú)的什么部位(wèi)图片(piàn)以及牛心(xīn)管是牛的什么部位图片，牛心管(guǎn)是(shì)牛的哪个部位？，牛心(xīn)管是什么东西(xī)，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的(de)哪个部位等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是(shì)黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜(chù)的大(dà)血管，一般(bān)为主动(dòng)脉(mài)，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和(hé)心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主(zhǔ)要成(chéng)分是(shì)平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等(děng)内脏营养(yǎng)价值高(gāo)一些。牛心(xīn)定的主要成(chéng)分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。但牛黄(huáng)喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动，不(bù)过专业吃(chī)货很(hěn)多都(dōu)爱(ài)吃牛黄(huáng)喉(hóu)。牛心(xīn)顶(dǐng)由于它的(de)韧性(xìng)很高，所以用酱炒出(chū)来后口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什么(me)部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅(guō)中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管，常被误(wù)解为食管或气管，在(zài)火锅(guō)菜肴中又分(fēn)为发压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用要的特点就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。