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辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么内容是三(sān)年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大热门(mén)行业(yè)之(zhī)一，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才在全(quán)球都是(shì)一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才(cái)市场上，酒店管理(lǐ)人才出(chū)现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世(shì)博(bó)会和越来(lái)越多的国际(jì)大型活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专业人才(cái)的需(xū)求也日益(yì)增大(dà)，所以(yǐ)你(nǐ)大可不辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话必为就业(yè)犯(fàn)愁(chóu)。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高(gāo)级酒店管理人(rén)才将成为职场(chǎng)上炙(zhì)手可热的(de)高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店(diàn)从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个国际(jì)酒店(diàn)管理集团在(zài)上海投资或管(guǎn)理(lǐ)高(gāo)星级酒店，酒店行业(yè)在不断(duàn)扩充，对(duì)人才的需(xū)求也(yě)不断(duàn)增(zēng)加，每(měi)年都需要数以千计的国际(jì)化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养拥护(hù)党的基(jī)本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一线的(de)，德(dé)智体美等全面(miàn)发展的中等职(zhí)业技(jì)术应(yīng)用性专门(mén)人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础(chǔ)知识，具(jù)备酒(jiǔ)店基(jī)本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客房服务(wù)工作(zuò)。

　　本(běn)专业注重学生综合素质(zhì)的培养(yǎng)，主要学习经济管理基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本(běn)专业(yè)突(tū)出技能培训，学(xué)生(shēng)在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方(fāng)面的技(jì)能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与(yǔ)管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理、康乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和(hé)敬业、负责的职业道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专(zhuān)业基(jī)础知识和(hé)自学能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握(wò)现代服(fú)务理念，了解现代(dài)服(fú)务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等(děng)管(guǎn)理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算(suàn)机操作、文字表达、人(rén)际沟(gōu)通(tōng)能(néng)力以(yǐ)及一定的(de)职业外(wài)语表(biǎo)达(dá)能力。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有专(zhuān)业的学校.

酒店管(guǎn)理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思(sī)义(yì)，以后发展方(fāng)向为酒店管理(lǐ)方面(miàn)的人才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业毕(bì)业，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经(jīng)验才有机会晋升为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然(rán)前期起(qǐ)点低(dī)，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球范围内都需求量很(hěn)大，前(qián)景还是不(bù)错，以下是酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课程，野(yě)旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专业的同学(xué)们会学习到食品相关的(de)科学(xué)、食物的选配(pèi)、如何正确地储存(cún)食品、如何正确地处理各种食物(wù)等了解食物的(de)各(gè)方面理(lǐ)论(lùn)知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业，在日(rì)常(cháng)生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于(yú)烹饪(rèn)和服务都(dōu)有很大比重的(de)实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须(xū)亲(qīn)身扮演侍应生和(hé)厨(chú)师的角色，学习服(fú)务客人的各种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色，例如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮料(liào)部(bù)的人员、传(chuán)菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房(fáng)大家也要学(xué)习(xí)如(rú)何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤(kǎo)等(děng)不(bù)同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较(jiào)有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒类的历(lì)史知识，并且学(xué)习(xí)如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各(gè)种不同的酒类，还(hái)要学会(huì)自(zì)己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的(de)营运(yùn)，房务、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店建筑规(guī)划也(yě)都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关(guān)的知识(shí)，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是(shì)拒(jù)绝的，不过酒管专业的(de)会(huì)计知识相对来说已经算是最基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本地学习如何计(jì)算酒店(diàn)餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能(néng)很(hěn)快的运用(yòng)到(dào)工作中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业(yè)发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常(cháng)不太注重实践操(cāo)作方面，主要学(xué)习(xí)的是酒(jiǔ)店(diàn)业的未来发(fā)展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未(wèi)来的发展方(fāng)向可以(yǐ)是研(yán)究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者(zhě)，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是(shì)注(zhù)重操作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理论方面的内(nèi)容，还会了解到每个部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托(tuō)盘如(rú)何(hé)拿、中西餐如(rú)何正确服(fú)务客人(rén)等，也就(jiù)是提问(wèn)者口中(zhōng)所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方向呢?从就业(yè)来(lái)说，以实(shí)践为主的学习(xí)方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高层基本都是从基层部门(mén)干出来的(de)，很(hěn)少有专门研究酒店运营(yíng)或单(dān)纯学习理论的，因为酒店这个行业是一(yī)个操作性非常(cháng)强(qián辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话g)的行业，光(guāng)有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每(měi)个职(zhí)位(wèi)的工(gōng)作(zuò)流程(chéng)和标准，才(cái)是(shì)王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管(guǎn)理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当，经验比学历重要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历(lì)不高的酒店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工(gōng)作业绩而不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼(liàn)自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经验就想直(zhí)接做管理(lǐ)人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从底层(céng)的真(zhēn)正接(jiē)触一个行业，那你永远(yuǎn)也不知(zhī)道这行的(de)水有多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想不到(dào)这行(xíng)当里的(de)各种猫(māo)腻(nì)

　　四、入住酒店管理面(miàn)临(lín)两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础(chǔ)服务(wù)岗位，不(bù)是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实(shí)实的(de)实践(jiàn)操作，目前大(dà)部分从业者为(wèi)低学历(lì)人员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个人(rén)成就(jiù)感(gǎn)是相(xiāng)当低的，前期必须能(néng)忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低(dī)社会地(dì)位的工(gōng)作岗(gǎng)位。