可(kě)以把饺子放入一个袋(dài)子(zi)中(zhōng)，然后握(wò)住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲(qiāo)几(jǐ)下(xià)，饺子(zi)即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放入冷藏室中(zhōng)冷(lěng)藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解(jiě)冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子(zi)表面会(huì)比较潮湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才(cái)导致放入(rù)冷冻(dòng)室(shì)易(yì)粘(zhān)到一起，只要解(jiě)决潮湿和(h2016年是什么年é)间隔问(wèn)题，就能(néng)让饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺(jiǎo)子分开放，这(zhè)样自(zì)然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺子(zi)包好(hǎo)后(hòu)在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即(jí)可(kě)食用(yòng)，但是要(yào)注意蒸的(de)时间足够长，防止粘(zhān)在一起(qǐ)的(de)部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得(dé)很软(ruǎn)且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子(zi)放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢(màn)慢(màn)升温(wēn)的过程中，饺子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺(jiǎo)子全(quán)部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什(shén)么(me)冻饺子粘(zhān)一起要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在(zài)一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺子(zi)皮先吸收一(yī)定水分，有(yǒu)初步解冻的效(xiào)果(guǒ)，这样(yàng)饺子既不会粘在一起(qǐ)也(yě)不会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况。