新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家东隅已逝桑榆非晚是什么意思(jiā)的历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例(lì)，将盐(yán)及(jí)明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤(fū)青(qīng)紫及(jí)血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏(lán)网(wǎng)，并(bìng)在(zài)海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发生(shēng)危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的(de)触手(shǒu)或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀(yún)芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗东隅已逝桑榆非晚是什么意思干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗东隅已逝桑榆非晚是什么意思干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋(cù)5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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