为什么球星都觉得梅西是最佳-橘子百科-橘子都知道

为什么球星都觉得梅西是最佳家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生(shēng)铁(tiě)好还是熟(shú)铁好，铸铁锅和生铁(tiě)锅哪个对身(shēn)体好各(gè)有优缺点(diǎn)的。

　　关于(yú)家用炒菜锅生(shēng)铁好还是熟铁好，铸铁(tiě)锅(guō)和生铁锅(guō)哪个对(duì)身体好以及铸铁(tiě)锅(guō)和(hé)生(shēng)铁(tiě)锅(guō)哪(nǎ)个对身体好，什(shén)么(me)铁锅最好用又健(jiàn)康(kāng)，买(mǎi)铁锅是生(shēng)铁(tiě)好还是熟(shú)铁好，家用炒菜锅生(shēng)铁好还(hái)是熟(shú)铁好呢，家用炒菜锅(guō)生铁好还是(shì)熟(shú)铁好用等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的(de)生活小知识：

家用炒(chǎo)菜锅生铁好还(hái)是(shì)熟铁(tiě)好，铸铁锅和生铁锅哪个对身(shēn)体好

　　各有(yǒu)优缺(quē)点。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅主要区别在于传热均匀，但同时导热比较慢，使用时保温效(xiào)果(guǒ)比较好(hǎo)，所以更适合拿来炖煮，适合厨房新手使用。

　　而熟铁锅的表面一(yī)般比较(jiào)光滑，比较好打理和清洗，并且熟铁锅质量较轻，好(hǎo)拿取，但缺点是导热较快，如果掌握不好火候，很容易将菜炒(chǎo)糊，但导热快(kuài)的好更适合(hé)用来爆炒，更适合有会炒菜的人(rén)使用(yòng)，并且熟铁(tiě)锅(guō)更节省煤气。

家庭(tíng)用炒菜(cài)锅是生(shēng)铁好还(hái)是熟铁好？

　　针(zhēn)对(duì)题主这个问(wèn)题我们先来(lái)了(le)解下生铁锅和熟铁锅(guō)。

　　生(shēng)铁和(hé)熟铁之间的区别。

　　生铁锅和熟铁(tiě)锅的制作(zuò)过程以及铸(zhù)造工艺。

　　生(shēng)铁(tiě)锅和熟铁锅的优缺点以及(jí)功能(néng)特性。

　　1、生铁和熟(shú)铁之间的区别(bié)

　　生铁是(shì)含碳量较(jiào)高（2-4.3%）的铁碳(tàn)合金(jīn)，又称铸铁，还(hái)含有少量的硫(liú)、磷、锰、硅(guī)。

　　（市面上(shàng)的(de)铸铁(tiě)锅也就是生铁锅）

　　熟铁是指含碳量在0.02%以下的铁(tiě)，是生铁精炼而来，又(yòu)叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁(tiě)锅和(hé)熟铁锅的制作(zuò)过程以及铸造工(gōng)艺

　　生铁由于其(qí)含(hán)碳量高并(bìng)夹(jiā)杂其它元素在内，导致(zhì)它在特性上虽然坚硬耐(nài)磨，但是会很(hěn)脆，不能用于锻造，只能通(tōng)过1000多度(dù)的高(gāo)温融化过成铁水，再(zài)通过模(mó)具，浇铸出一(yī)口为什么球星都觉得梅西是最佳铁锅。

　　熟(shú)铁含碳量低，基本属于纯铁，所(suǒ)以在(zài)特性上很软、很有塑(sù)造性、强度和硬度(dù)上没生(shēng)铁高(gāo)，所以适合(hé)锻(duàn)压(yā)制作。

　　（图片中(zhōng)是传承下来的手工锻打(dǎ)工艺(yì)，现(xiàn)在(zài)大部分都是机械立体旋压成型工艺。

　　）<为什么球星都觉得梅西是最佳/p>

　　3，生铁(tiě)锅和熟铁锅的优缺点以及功能特性(xìng)

　　了(le)解完了原材料特性和(hé)铸造过程，我(wǒ)们来看(kàn)看生铁锅(guō)和熟铁(tiě)锅的优(yōu)缺点(diǎn)。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生铁锅(guō)的锅体重而稳(wěn)、耐用、锅壁厚、导(dǎo)热慢。

　　生(shēng)铁锅(guō)非常适合中小火炖(dùn)菜和炒菜(cài)。

　　缺(quē)点：

　　生(shēng)铁锅的优点也是它的缺点，厚重的锅(guō)体(tǐ)使用起来比较费力，导热慢导(dǎo)致(zhì)燃料的消耗加大。

　　生铁含碳量多，没有韧性(xìng)，导致锅(guō)体很脆，很(hěn)容易(yì)破裂，前(qián)期开(kāi)锅和后期养锅没有处理好，锅体会生(shēng)锈。