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十公分有多长 10厘米就是10公分吗菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的(de)。

　　可(kě)以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各类(lèi)脂肪(fáng)酸等，可以很好地被人体(tǐ)吸收(shōu)，平日里可以用来(lái)煎炒(chǎo)食物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是(shì)我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的(de)菜不(bù)仅味美，而且营养价值高(gāo)。

菜籽(zǐ)油如(rú)何去掉(diào)生油味道

　　菜籽油去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐也(yě)糊化沉淀，也(yě)能使(shǐ)菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热(rè)时，放(fàng)入几粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒(mào)烟，就没有异(yì)味了(le)。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生(shēng)花生，等(děng)到花生炸熟后(hòu)，捞出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗(kē)黄豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞(lāo)出(chū)，即可(kě)去(qù)除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放入大(dà)米(mǐ)干饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出(chū)，米饭或者馒头片(piàn)能够(gòu)吸附(fù)异(yì)味。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片(piàn)馒头片(piàn)油炸，待(dài)炸过的(de)菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后(hòu)，将其装坛储存，日(rì)常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进(jìn)行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密(mì)封的瓶子当中进行存放(fàng)。