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魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是学些什么内容(róng)是三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学(xué)些(xiē)什么(me)内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热门(mén)行(xíng)业(yè)之一，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很(hěn)紧缺的，近年来，在国际人才(cái)市(shì)场上，酒店管(guǎn)理人才出现(xiàn)了(le)供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上(shàng)海世博(bó)会(huì)和越来越多(duō)的国际大型活(huó)动将在中国举行(xíng)，中国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管理专业人才的(de)需求(qiú)也日益增大，所(suǒ)以(yǐ)你(nǐ)大可不必为就业(yè)犯(fàn)愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上(shàng)炙手(shǒu)可热(rè)的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业(yè)人员，以(yǐ)高(gāo)薪(xīn)阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万(wàn)年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上(shàng)海服(fú)务产业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前，全世界(jiè)已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海(hǎi)投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人(rén)才的需求也(yě)不断增加(jiā)，每年都需要数以(yǐ)千(qiān)计的国际化酒店管理人(rén)才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目(mù)标与要求本专业培养拥护(hù)党的基本路线(xiàn)，适应生(shēng)产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等(děng)职(zhí)业(yè)技术(shù)应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济(jì)管理(lǐ)基(jī)础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础(chǔ)知识(shí)，具备(bèi)酒店基本管(guǎn)理(lǐ)与服务能力(lì)。

　　学生毕业(yè)后主要去(qù)各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注(zhù)魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段重学生(shēng)综合素质的培养，主要学(xué)习(xí)经济管理基(jī)础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生(shēng)在(zài)学习(xí)期间(jiān)，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮、客(kè)房顶岗(gǎng)实习(xí)实(shí)训等多(duō)方面的技能(néng)训练(liàn)。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程(chéng) 酒店管(guǎn)理(lǐ)概论、现代酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与(yǔ)管理、康乐(lè)服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责(zé)的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知识和自(zì)学能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店业(yè)发展的方针、政魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐、会(huì)展(zhǎn)等管理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字(zì)表达、人(rén)际沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也称招(zhāo)待(dài)管(guǎn)理学，顾名思义，以(yǐ)后发(fā)展方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)方(fāng)面的人才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店管理专业毕(bì)业，需要从最(zuì)基础的(de)岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备一定的实(shí)际经验才(cái)有机会晋升(shēng)为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但(dàn)随着目前(qián)国内外旅游业飞速(sù)发展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)在全球范(fàn)围(wéi)内都需(xū)求量很大，前景还(hái)是不错，以下是酒店管理专业(yè)及(jí)就(jiù)业(yè)的(de)相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理(lǐ)必修的课程(chéng)，野(yě)旅主要(yào)有以下四大(dà)方向

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理(lǐ)专业中食品营运研究占比非常(cháng)大(dà)，酒管专业(yè)的同学们会学习到食品相关的科学(xué)、食物的选配(pèi)、如(rú)何(hé)正确(què)地(dì)储存(cún)食品、如何(hé)正确地处理各(gè)种食物等了解食(shí)物(wù)的各方面理论知识，不仅仅在(zài)酒店(diàn)餐饮行(xíng)业(yè)，在日(rì)常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重的实践教学(xué)，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的(de)角(jiǎo)色，学习服务客人的各(gè)种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮料(liào)部(bù)的(de)人员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大(dà)家也(yě)要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜(cài)式，了(le)解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是比较有意思的一门课，学生们要了(le)解酒类的历史知识，并(bìng)且(qiě)学(xué)习如(rú)何亲自调(diào)制鸡(jī)尾酒，品尝各种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会自(zì)己(jǐ)调(diào)制鸡(jī)尾酒，统一需(xū)要考取(qǔ)可以在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解酒(jiǔ)店行业的(de)营运，房务、渡假村、财(cái)务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都是(shì)必修，在此也需要(yào)懂得一(yī)些商业(yè)相关的知识，了(le)解酒店(diàn)行(xíng)业运(yùn)行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管(guǎn)专业(yè)的会(huì)计(jì)知(zhī)识(shí)相对来(lái)说已经算是(shì)最基(jī)础的了，学(xué)生只(zhǐ)需要比较基本地(dì)学习(xí)如(rú)何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等东(dōng)西，并且(qiě)能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理(lǐ)就业发(fā)展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主(zhǔ)的，通(tōng)常(cháng)不(bù)太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学(xué)习(xí)的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业(yè)的运营(yíng)方式和(hé)财务管理等(děng)等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人(rén)未(wèi)来的发展方向可以是研究酒店的学(xué)着也可以直接成为酒店(diàn)的高层管理者(zhě)，特别是制定战(zhàn)略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外(wài)一个方向就是(shì)注重操(cāo)作、运营(yíng)和实践的(de)学习(xí)，除了(le)学习理论(lùn)方面的内容，还(hái)会了解到每个部门(mén)的(de)具体操作方(fāng)法，细(xì)致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也(yě)就(jiù)是提问者口中所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发展方向呢?从就业(yè)来说，以实践为主的学习方向比较推(tuī)荐，因为在酒店工(gōng)作过(guò)就可以发现，酒店里的运营高层基本(běn)都是(shì)从基层部(bù)门干出来(lái)的，很少有(yǒu)专门研究酒店运营(yíng)或(huò)单纯学习(xí)理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作(zuò)性非(fēi)常强的行业，光(guāng)有理论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的(de)工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历重要，学习(xí)能(néng)力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的(de)酒店人(rén)，凭(píng)着经验的积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习(xí)开(kāi)始锻炼自己，放平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不要企(qǐ)图你还(hái)没(méi)有基层(céng)的经(jīng)验就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接触一(yī)个行业，那(nà)你永远也不(bù)知道这行(xíng)的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你永(yǒng)远也猜(cāi)想(xiǎng)不(bù)到(dào)这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分从业者为低学历(lì)人员(yuán)、甚至大部(bù)分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人员所获得的收(shōu)入(rù)、社会地位(wèi)、个人(rén)成就感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社(shè)会地位的工作岗位。