薯类(lèi)都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些(xiē)图片是(shì)薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等的。

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　　薯(shǔ)类作物(wù)又称根茎类作物(wù)，主要包括甘(gā东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作n)薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋(yù)类等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的(de)产品器(qì)官是块(kuài)根和块茎(jīng)，具有生长(zhǎng)前期和块根膨大期(qī)两个生理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋(yù)、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等(děng)，中国(guó)的甘(gān)薯种植(zhí)面积和总产(chǎn)量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的(de)根(gēn)分为须根、柴东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作(chái)根和块根(gēn)，其中块根(gēn)是贮藏养分的(de)器官，是供食(shí)用的部(bù)分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽(yá)的特性，是(shì)育(yù)苗繁殖(zhí)的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食(shí)用，是重(zhòng)要的粮食、蔬(shū)菜(cài)兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的(de)适应(yīng)性较强，现已遍(biàn)布世(shì)界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食(shí)或(huò)蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根可食(shí)，可(kě)磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀(diàn)粉(fěn)和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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