怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡(hú)萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但(dàn)建议控制(zhì)摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。<三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式/p>

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看(kàn)出来(lái)，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或(huò)斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那(nà)就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音，闷响的(de)就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来(lái)说，金黄(huáng)色(sè)的南瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明(míng)南(nán)瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的维生素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内上皮(pí)组织的(de)正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则(三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式zé)可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富(fù)含维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的(de)果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合成(chéng)胰(yí)岛素(sù)所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应(yīng)适(shì)当吃些用(yòng)南瓜(guā)做(zuò)的(de)食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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