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干紫(zǐ)菜能够直接吃(chī)吗

　　干(gàn)紫菜是能够直接(jiē)吃的(de)。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜没有受潮仍是干(gàn)的状况，而且外观没有发霉的状况，便是证明这种干紫菜是能吃的，往(wǎng)往(wǎng)干紫菜在厨房(fáng)放置半年(nián)也是能(néng)够吃的。

　　如(rú)果您调查干紫菜外观没有问题，可是(shì)凉水浸泡后的紫(zǐ)菜呈蓝紫(zǐ)色(sè)，干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招阐(chǎn)明该菜的(de)枯燥、包(bāo)装(zhuāng)前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体(tǐ)有害，不能食用。

　　还(hái)有一个状况(kuàng)便是干紫(zǐ)菜受(shòu)潮了那就不要吃(chī)了(le)，尽管(guǎn)干紫菜上面还没(méi)有霉菌，可是离糜烂也(yě)就不远了(le)，这样(yàng)的干紫(zǐ)菜吃了是会引起肠胃问干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招题的，所(suǒ)以(yǐ)不建议您食用(yòng)。

怎(zěn)样判别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过(guò)加工的优质(zhì)的干(gàn)紫菜具有紫(zǐ)黑色光泽(有的(de)呈(chéng)紫赤(chì)色或紫褐(hè)色)，片薄，包底(dǐ)无(wú)沙子等杂质，而(ér)残次(cì)干紫菜则外表光泽差，片(piàn)张厚(hòu)度(dù)不均匀，色彩呈赤色(sè)或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有(yǒu)一点海(hǎi)味的(de)幽香，而残次或陈(chén)年干紫菜(cài)则有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜(cài)闻起(qǐ)来有霉味、或(huò)腥臭味，则质(zhì)量(liàng)一定(dìng)有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫菜(cài)泡(pào)发后简直看不到杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿(lǜ)色则(zé)质量很差，极有可能是人工上色的。

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