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家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕春分节气最养人的3种蔬菜，每一种都不能错过！吃法奉上

一年之计在(zài)于春(chūn)，健康(kāng)也是如(rú)此。那(nà)么，在(zài)春分时(shí)节的餐桌上，应当有哪些食材出现呢？

春分吃“三菜”家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕trong>

01香菇——补充(chōng)维生素(sù)D

香菇的维(wéi)生(shēng)素(sù)D含量很高，且(qiě)香(xiāng)菇(gū)干品中钙(gài)、磷(lín)、铁等矿(kuàng)物(wù)质含量也较多(duō)。

其铁的含量比菠(bō)菜高(gāo)出(chū)8倍以上，锌的(de)含量是奶(nǎi)粉、大豆的3倍以(yǐ)上，这些都是人体不可缺少(shǎo)的矿(kuàng)物质。

香(xiāng)菇饭

材料：鲜香菇(gū)4朵，鸡(jī)肉丝1/4杯，芹(qín)菜末1大(dà)匙(shi)，白(bái)米1杯，水1杯(bēi)，盐(yán)1小匙，香油(yóu)2家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕小匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙(shi)，太白粉2小匙，黑胡(hú)椒粉2小匙做法：将米洗净沥干水(shuǐ)分(fēn)，加入1杯水浸泡(pào)约15分钟(zhōng)备用。

新鲜香菇洗净(jìng)切丝，与鸡肉丝(sī)、调味(wèi)料(liào)拌匀，铺(pù)在米上。放入电(diàn)饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分(fēn)钟，将锅盖打开，拌入(rù)芹菜末，再焖5分钟，最后用(yòng)饭(fàn)匙轻(qīng)轻(qīng)拌(bàn)匀即可。

02香椿——理(lǐ)气抗菌

中医(yī)认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理(lǐ)气(qì)等功效。

它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作(zuò)用(yòng)。
家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕>香椿还(hái)是治(zhì)疗肠炎、痢疾、泌尿(niào)系统疾(jí)病的良药。

现(xiàn)代营养学(xué)研(yán)究也发现(xiàn)，香(xiāng)椿含有维生素(sù)E，具有很强的抗衰老作用。

而(ér)且(qiě)，香椿对金(jīn)黄色葡(pú)萄球菌、肺炎双球菌、痢疾杆(gān)菌和(hé)伤寒(hán)杆菌等，都(dōu)有(yǒu)明显(xiǎn)的抑制作用(yòng)。

香椿(chūn)干丝材(cái)料：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香油(yóu)15g。做法(fǎ)：鲜香(xiāng)椿洗净(jìng)后放入沸水中焯烫，捞出后晾凉、切(qiè)成细末。

白豆腐干用沸水洗(xǐ)净后切(qiè)成(chéng)丝，放入盆内，加入香椿末、精盐和香油，拌匀装(zhuāng)盘即可。

03油麦(mài)菜——助(zhù)眠

油(yóu)麦菜是莴笋的变种，含(hán)有大量维生(shēng)素(sù)和钙(gài)、铁、蛋白质、脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的上(shàng)品，有“凤(fèng)尾”之(zhī)称。
油麦菜(cài)具有降低胆固醇、治(zhì)疗神(shén)经衰(shuāi)弱、清燥润肺(fèi)等功效，是(shì)一种低(dī)热量、高营养的蔬菜，适(shì)量食用，有助于睡眠。

蒜蓉油麦菜(cài)材料：油(yóu)麦菜适量，大蒜，葱，蚝油（没有的话(huà)可(kě)以用(yòng)老抽代替）。

做法：蒜切成(chéng)蒜(suàn)蓉，葱切葱花，油烧至(zhì)8成热，下(xià)葱花(huā)和部分(fēn)的(de)蒜蓉呛锅，出味后(hòu)下香麦(mài)菜，快速翻(fān)炒，然后加入些许蚝油(yóu)或老抽（如(rú)果(guǒ)用老抽，加的量一定(dìng)不能太多(duō)），翻炒，待香(xiāng)麦菜变(biàn)的梢软一些了(le)，加一勺水，转(zhuǎn)中火(huǒ)闷，将剩余的蒜蓉全部加(jiā)入，快熟时加盐出锅。

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