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马铃薯(shǔ)可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥补身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他(tā)的食(shí)物，留(liú)意荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素，以及(jí)多种矿物质(zhì)，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而(ér)马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养(yǎng)分(fēn)成分(fēn)，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)简单(dān)保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如(rú)是(shì)起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃，马铃(líng)薯作为日(rì)常食(shí)用(yòng)频率十分高(gāo)的蔬菜，以其(qí)多(duō)变的(de)口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法(fǎ)而广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选才好国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯，就不(bù)国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)了，皮(pí)外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽的(de)不能吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马(mǎ)铃薯的(de)口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯在运输(shū)过(guò)程中，也(yě)有或许有些碰在(zài)一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮(pí)——马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　 假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长的五月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表(biǎo)皮无(wú)干疤和(hé)糙皮(pí)，无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精气味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意(yì)皮层(céng)变(biàn)绿的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要购买和食(shí)用(yòng)。

　　由于其(qí)间含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴(yīn)凉处(chù)即可，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温(wēn)度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保存，不(bù)需通过清洗，可(kě)以将马铃(líng)薯与苹果摆(bǎi)在一同，由(yóu)于(yú)苹果会开释(shì)一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体，可(kě)以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是(shì)一(yī)种神经(jīng)毒素，可按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时(shí)，煮食时刻(kè)也须(xū)长一些，发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不(bù)行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻(má)的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以(yǐ)防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的食物(wù)也可以让心境变得(dé)十分的好，上面便(biàn)是对什么(me)样的马铃薯好的(de)一些(xiē)介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下(xià)，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损(sǔn)害(hài)。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这类马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的(de)外形。

　　一般(bān)来(lái)说，马铃(líng)薯有两(liǎng)种(zhǒng)类(lèi)型，一种是外(wài)形没那(nà)么规矩的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)外形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿(ér)马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不(bù)过了(le)。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)这一(yī)点细节，要掌握好。

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