竹荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊并(bìng)剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网(wǎng)状部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理的(de)地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的(de)部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候(hòu)就要立(lì)即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议(yì)可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jcos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊iàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也(yě)不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要(yào)适量食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人群(qún)来说，建议最好是(shì)根据(jù)自身(shēn)的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少吃或(huò)不吃，以免食(shí)用后出现肠(cháng)胃(wèi)不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于(yú)一些过敏体质(zhì)的(de)人群来(lái)说(shuō)，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继续(xù)食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的(de)症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可(kě)以(yǐ)补充人体所需要(yào)的(de)能(néng)量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量元素(sù)，维持(chí)人体正常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体必需的(de)营(yíng)养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么(me)处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放(fàng)cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜(yán)色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情(qíng)况。

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