新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用水母，早在(zài)一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母都可(kě)以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物(wù)，直(zhí)接(jiē)放在盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色(sè)泽，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避(bì)免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市(shì)场上买(mǎi)来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口双修是指什么意思，双修是怎么进行的: 24px;'>双修是指什么意思，双修是怎么进行的(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排(pái)列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局(jú)部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的(de)触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条(tiáo)

　　双修是指什么意思，双修是怎么进行的 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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