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木(mù)聚糖酶可以(yǐ)喂猪吗

　　木聚(jù)糖酶是可以喂猪的。

　　木聚糖(táng)酶的(de)添加显著提高了总(zǒng)能(néng)、粗蛋白和中性(xìng)洗涤纤维的回肠表观消(xiāo)化率(lǜ),并改(gǎi)善了干物(wù)质、总能、粗蛋白、中性洗(xǐ)涤纤维、

　　酸性洗涤纤维和半纤(xiān)维素盲肠(cháng)表观消(xiāo)化率、结肠表观消化率和全肠道表观消化率(lǜ)。提高了干物质(zhì)和中性洗涤纤维在盲肠的消失量(liàng),所以(yǐ)母猪可以喂木(mù)聚糖酶粉。

木聚糖(táng)酶和(hé)a淀粉酶是(shì)一样(yàng)的吗

　　木聚(jù)糖(táng)酶和a淀粉酶(méi)是不一样的，木聚糖酶属于一(yī)种(zhǒng)半纤维素酶，可作(zuò)用于水(shuǐ)不溶性阿拉(lā)伯(bó)木聚糖骨架，降低其分子大小和(hé)吸水率(lǜ)，从而促进面筋交联，对于改善面包品质具有重要(yào)作用。

　　而a淀粉酶含水量百(bǎi)分之5-百分之(zhī)8。

　　溶于水(shuǐ)，不溶于(yú)乙醇(chún)或乙(yǐ)醚。

　　木聚糖是一种存(cún)在于植物细胞壁中的异质多糖，约占植物细胞(bāo)干重(zhòng)的百(bǎi)分之(zhī)15-百分之(zhī)35，是植物半纤维素(sù)的主要(yào)成分。

　　大多数木(mù)聚糖是一种(zhǒng)结构复杂的，具有高度(dù)分枝的异(yì)质多糖，含有(yǒu)许多(duō)不同的取代基。

木聚(jù)糖酶在饲料中的(de)重要(yào)作(zuò)用有哪些

　　饲料中(zhōng)通(tōng)常含有较多的非(fēi)淀粉多(duō)糖，主要包括阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖(táng)、旷半乳(rǔ)糖苷、果胶、纤(xiān)维素等。

　　其中阿拉伯木聚糖和β-葡聚糖占非淀粉多糖的(de)30%，因为单(dān)胃动物不(bù)能分(fēn)解非淀粉多糖，所(suǒ)以非淀粉多糖就成(chéng)为(wèi)一(yī)种抗(kàng)营养因子。

　　非淀(diàn)粉多(duō)糖(táng)能结合大(dà)量的水，使(shǐ)采食动物消化道(dào)中的食糜(mí)体(tǐ)积(jī)增大，粘度增(zēng)加，并(bìng)形成凝胶，结果(guǒ)造成(chéng)消化酶的功能不能正常(cháng)进(jìn)行(xíng)，影响肠(cháng)胃的吸收，造成食糜(mí)在小肠中滞留(liú)，从(cóng)而引起微生(shēng)物异常繁殖，造成动物生(shēng)长受阻、饲料转化率降低(dī)。

　　研究(jiū)表明(míng)，饲料中添(tiān)加木聚糖酶(méi)，可显著(zhù)降低阿拉伯(bó)木聚糖分(fēn)子(zi)大小，将其分解成较小聚(jù)合度的低聚木糖，从而改善饲料性能，消除或降低(dī)因粘度增(zēng)加而引起的抗营养作用。

　　通常该(gāi)酶与α-淀粉酶、蛋白酶等酶制剂成复合(hé)酶，特别适合添加于采用小麦和(hé)大麦为(wèi)基础(chǔ)的家(jiā)禽日粮。

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