新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长？石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖(xuǎn)好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某(mǒu)种疾(jí)病症状的(de)食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体(tǐ)是属(shǔ)于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可(kě)在人体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体(tǐ)疾病的加重或是(shì)身鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖体某种旧病(bìng)宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分(fēn)患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时(shí)候要注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导(dǎo)致(zhì)人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群(qún)，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比(bǐ)较(jiào)高的，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加(jiā)重且很难(n鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖án)被人体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且(qiě)个人体质也健康(kāng)正常的人群食用(yòng)鹅(é)蛋之(zhī)后(hòu)是可以起到补益身体的(de)作用(yòng)的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较常(cháng)见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上一层食(shí)用(yòng)油，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人(rén)体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是(shì)卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神经组织的(de)发育有(yǒu)重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生(shēng)素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的(de)维生素(sù)以核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多，这些维(wéi)生(shēng)素也(yě)是(shì)人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大(dà)全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上(shàng)吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐调匀(yún)后(hòu)加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼露味道可(kě)加点鱼露(lù)。

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