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连云港灌南邮编号是多少肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的

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　　肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉(fěn)可以(yǐ)添加各(gè)种馅料(liào)，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用(yòng)大米(mǐ)磨(mó)的(de)米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈(chén)年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来(lái)的淀(diàn)粉会留在(zài)水里，然后(hòu)沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈年的(de)米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会(huì)留(liú)在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥(zào)制(zhì)成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀(diàn)粉。

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