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凤凰单丛茶是归于什么茶

  凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

  凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一,归归于乌龙茶(chá)类,为半发酵茶(chá),是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类,<子不学,非所宜什么意思,子不学,非所宜这句话是什么意思/p>

  产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区,冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气,滋味浑厚鲜爽,汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能(néng)够清洗茶杯,还能够温杯,以此来(lái)进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到(dào)茶杯里(lǐ)边(biān),茶量8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡,水量在(zài)七八分(fēn)左右,三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡办法

  凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中国特(tè)色的茶(chá),归于闻名的(de)乌龙茶(chá)(青茶)。

  主产于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn),以当(dāng)地的(de)一座凤凰山命(mìng)名(海拔1497.8米,为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰(fēng))。

  凤凰单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然(rán)花(huā)香、汤色橙黄(原茶(chá))或(huò)金黄(精制茶)、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色,那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶?

  凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法:

  茶具:引(yǐn)荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

  你(nǐ)也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱(电(diàn)磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都(dōu)能够),以增强泡茶的趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就(jiù)十分重视水质(zhì),水的(de)质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的(de)滋味(wèi)。

  一般来说,无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá),以山泉水、井水和溪流最好,纯净水次(cì)之。

  泡(pào)茶水温(wēn):水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开,然后放(fàng)凉一点。

  茶叶投进(jìn)量:依据盖(gài)碗(wǎn)的(de)巨(jù)细而(ér)定。

  放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜,喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰(qià)当多放(fàng)些茶。子不学,非所宜什么意思,子不学,非所宜这句话是什么意思p>

  喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶,依据自己的品味,投进(jìn)量多试几回,就(jiù)能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了。

  凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

  一、温杯冲茶(chá)

  直(zhí)接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具,然(rán)后在余温散尽(jǐn)前(qián),投进(jìn)茶叶并把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖碗,使茶叶滚动,入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可(kě),不宜过(guò)多。

  之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中,水杯招引了开子不学,非所宜什么意思,子不学,非所宜这句话是什么意思水的热量,导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

  二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻香

  刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面(miàn),在(zài)倒入开水3秒左右,用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡沫,即可出(chū)汤

  三(sān)、出汤

  凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

  一般不要超(chāo)越6秒,把泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回(huí)注入并排的(de)茶杯里,可视(shì)泡数的添加恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻(kè),茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不(bù)苦不(bù)涩(sè),滋味最宜(yí)。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯中的茶香,鉴赏(shǎng)汤(tāng)色,欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色彩(cǎi),品啜甘霖,先(xiān)嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一种日(rì)子艺术(shù)享(xiǎng)受

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