芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下吗(ma)，芹菜榨汁用(yòng)生的(de)好还是熟的好芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下的(de)。

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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下，因为在芹(qín)菜(cài)表面会有很(hěn)多(duō)的细(xì)菌，而且在表面还会有(yǒu)很多的泥污，所(suǒ)以必须要(yào)进行焯水，这样才能够保证(zhèng)青菜的新鲜，同时也(yě)可(kě)以去除表(biǎo)面的(de)泥污，吃的时候(hòu)就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另(lìng)外(wài)，芹菜(cài)榨汁用开水焯的具体方法为首先清(qīng)洗干净，然后起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮(zhǔ)5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以完成(chéng)焯水，这样制(zhì)作出来的味道(dào)就(jiù)比较(jiào)好吃，而且也不会出(chū)现拉肚子的情况。

芹菜(cài)榨汁用生的好还是(shì)熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话(huà)不管(guǎn)是用生的还是(shì)熟的都是可以的。

　　要是肠(cháng)胃比较好喜欢吃些生食的话，可以(yǐ)直接用(yòng)生的榨(zhà)汁，由于生(shēng)的芹菜味道比较(jiào)重所以很(hěn)多人都不(bù)能接受。

　　要是不能接(jiē)受的话(huà)也(yě)可以(yǐ)用熟的芹菜榨汁(zhī)的，效果(guǒ)是(shì)一样(yàng)的。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽都同属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水量不一(yī)样(yàng)且所含营养价值也(yě)不同。

　　芹(qín)菜中(zhōng)所含(hán)的粗纤维成分比较多，榨出来(lái)的汁水(shuǐ)所含(hán)的杂质比(bǐ)较多，难以(yǐ)下(xià)咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量(liàng)比较多，粗纤(xiān)维较少，所以西芹(qín)榨出来的汁水(shuǐ)比(bǐ)较纤细浓(nóng)稠，且不含太多杂(zá)质，比(bǐ)较容(róng)易吞咽，所以选(xuǎn)择榨芹(qín)菜(cài)汁时选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜(cài)叶(yè)吗(ma)

　　不用把(bǎ)叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹(qín)菜会把(bǎ)芹菜叶(yè)丢掉,这种吃法是不科学的,因(yīn)为(wèi)芹菜(cài)叶的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现,芹(qín)菜叶中的胡萝卜素、维生(shēng)素C、维(wéi)生素B1、蛋白(bái)质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中个别(bié)营养成分(fēn)要高出芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含有维生(shēng)素E,而芹菜茎中没有。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用热水还是凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好(hǎo)好的药(yào)材蔬菜，它富(fù)含碳水化合(hé)物和蛋白质(zhì)具有健胃、利尿、净(jìng)血调(diào)经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁(zhī)喝，一般都是(shì)直接(jiē)切段榨汁(zhī)即可(kě)，不喜欢味道的还可以添加(jiā)白糖或者先焯水榨(zhà)熟的。

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