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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程)箱半(bàn)年不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄(shè)氏(shì)度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑(yì)制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型(xíng)细菌(jūn)的存在，这(zhè)类(lèi)细(xì)菌(jūn)即(jí)使(shǐ)是(shì)在温度很低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过长(zhǎng)时(shí)黄(huáng)鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的(de)可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质的情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大下降(jiàng)，此时继续(xù)食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不(bù)及(jí)时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样可以(yǐ)防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过(guò)也(yě)要(yào)尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上一些食用(yòng)盐，然后再放置(zhì)在阴(yīn)凉通(tōng)风的地方，也能够保存(cún)一段时间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再(zài)放入一些冰块，这样的(de)作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境(jìng)下(xià)可(kě)以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨酸会快(kuài)速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会(huì)很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人(rén)知(zhī)道，到(dào)时候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢(huān)吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝的(de)保存并(bìng)不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对(duì)生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关(guān)注黄(huáng)鳝(shàn)的(de)状态，如(rú)果一旦(dàn)发现有黄鳝死了(le)，那么就不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常有害。

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