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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层，春季(jì)时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定(dìng)要建造在通风(fēng)向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方便(biàn)，水源充足(zú)无(wú)污染的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是(shì)为(wèi)了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保(bǎo)持基(jī)围(wéi)虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大(dà)点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲(chōng)饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明(míng)虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个(gè)关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体(tǐ)部(bù)位(wèi)的虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提(tí)前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿出来(lái)吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明(míng)胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外(wài)卖餐盒(hé)和饭(fàn)店的打包盒大(dà)小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制(zhì)作(zuò)方法也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空包装袋和(hé)包装(zhuāng)机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为(wèi)不论是瓶子(zi)还是保鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也会大(dà)大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但(dàn)基(jī)于人类的本质，我们(men)对这两样一(yī)律来着不拒(jù)，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但(dàn)是(shì)头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一(yī)节(jié)一节的并不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块。

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