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干(gàn)紫菜能够(gòu)直接吃吗

　　干(gàn)紫菜(cài)是能够直接吃的。

　　如(rú)果干紫菜没有受潮仍是干的状(zhuàng)况，而且外观没有发(fā)霉(méi)的状况，便是证明这种干紫(zǐ)菜(cài)是能吃的，往往干紫菜在厨房放置半年也是能够吃的。

　　如(rú)果您调查干(gàn)紫菜外观没有问题，可是(shì)凉水(shuǐ)浸泡(pào)后(hòu)的(de)紫菜呈(chéng)蓝紫色，阐明该(gāi)菜的枯燥、包(bāo)装前已被有毒物所(suǒ)污染，这种紫菜对(duì)人体有害，不能食用。

　　还有一个状况便是干紫菜受(shòu)潮了那就(jiù)不要(yào)吃了，尽管干紫菜上(shàng)面还(hái)没有霉菌，可(kě)是离糜烂也就不远了(le)，这样的干紫(zǐ)菜吃了是(shì)会引起肠(cháng)胃问(wèn)题(tí)的(de)，所以不建(jiàn)议(yì)您食用。

怎样判别(bié)干紫菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工(gōng)的优质的干紫菜具有紫(z什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语ǐ)黑色光泽(有的呈紫赤色(sè)或紫褐色)，片薄，包底(dǐ)无(wú)沙子等杂质，而残(cán)次(cì)干紫(zǐ)菜则外(wài)表光泽差，片(piàn)张(zhāng)厚(hòu)度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点海味的幽香(xiāng)，而残次或陈年干紫菜(cài)则(zé)有怪味。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜闻起来有(yǒu)霉味(wèi)、或腥臭味(wèi)，则质量一定有问题(tí)，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干(gàn)紫(zǐ)菜泡(pào)发后简直看不到杂质，叶子比较规整。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜经泡发(fā)后变为绿色则质量很差，极有(yǒu)可能是人工上色的。

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