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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作(zuò)物又(yòu)称根茎类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是(shì)块根和块(kuài)茎(jīng)，具有(yǒu)生(shēng)长前期和块根膨(péng)大期两(liǎng)个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积(jī)和总产量(liàng)均(jūn)占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分(fēn)为须(xū)根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形和块(kuài)形等多种(合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线zhǒng)形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的(de)重(zhòng)要器官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药(yào)蛋(dàn)等，其块合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线茎可供(gōng)食(shí)用，是重(zhòng)要(yào)的粮(liáng)食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境的适应性(xìng)较强，现已遍布世界各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带(dài)地区广为栽培(péi)。

　　其(qí)块根(gēn)可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提(tí)供(gōng)木薯淀(diàn)粉和(hé)浆洗(xǐ)用淀(diàn)粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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