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无骨鸡爪可(kě)以常(cháng)温(wēn)保存吗

  无骨鸡爪(zhǎo)是可以常温(wēn)保存的。

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  加之鸡爪营养丰富,很(hěn)容易(yì)变(biàn)质,所以保质期(qī)都是比(bǐ)较短的(de),如果不放入冰(bīng)箱,建议待鸡(jī)爪入味后(hòu),最好当日(rì)就食用完,否(fǒu)则容(róng)易变质。

无骨鸡(jī)爪(zhǎo)固形物含量(liàng)是什么意思

  无(wú)骨鸡(jī)爪(zhǎo)固形(xíng)物含量的意思是(shì)指(zhǐ)包装中鸡爪(zhǎo)加上配料的固体物的比(bǐ)例。

  鸡爪,又名鸡掌、凤(fèng)爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个(gè)指头,可(kě)供食(shí)用,是一道(dào)经典(diǎn)的传统小吃,在川菜、粤菜中(zhōng)均有制作,多皮、筋,胶质比较丰富。

  在我国南方,凤爪是一(yī)道(dào)上档次的名(míng)菜(cài),其(qí)烹饪方法也(yě)较复(fù)杂。

  常用于煮(zhǔ)汤,也宜于(yú)卤(lǔ)、酱,还可(kě)煮熟后脱骨拌食,如:卤鸡(jī)爪、酱鸡爪、椒麻鸡掌、拆骨(gǔ)掌(zhǎng)翅(chì)等。

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  您下单的鸡爪固形物含(hán)量大于(yú)等于60%,介意(yì)汤汁者慎拍是什(shén)么意思(sī)?可以理解成您下单的鸡爪,鸡爪子和调料(liào)固体大于(yú)等于60%,嗯,就是怕汤多的就别拍

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