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凤凰单丛茶(chá)是归于什(shén)么茶

  凤凰单丛茶是(shì)归于乌(wū)龙茶 的(de)。

  凤凰单(dān)枞是(shì)青茶(chá)的种类之一(yī),归归(guī)于乌(wū)龙茶类(lèi),为半发酵茶(chá),是我国茶(chá)树(shù)中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多样的茶树种(zhǒng)类,

  产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区,冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气,滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎn锻炼身体的练是哪个练字,锻练与锻炼有什么区别锻g),汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷(shuā)茶具,不(bù)只能够清洗茶杯,还(hái)能够温杯,以此来进步(bù)茶香;

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边,茶量8克,榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉(diào),用来洗茶;

  3、冲(chōng)泡。

  将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖(mèn)泡,水量在(zài)七(qī)八分(fēn)左右(yòu),三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

  凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶,归于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主(zhǔ)产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市凤凰镇,以当地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名(海拔1497.8米(mǐ),为潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰)。

  凤(fèng)凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花(huā)香、汤(tāng)色橙黄(原茶)或金黄(huáng)(精制茶(chá))、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特(tè)色,那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶?

  凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯。

  你(nǐ)也(yě)能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱(电磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够),以增强泡(pào)茶(chá)的趣(qù)味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶锻炼身体的练是哪个练字,锻练与锻炼有什么区别锻就(jiù)十(shí)分重视(shì)水质(zhì),水的(de)质量将(jiāng)直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

  一般来说,无色无味、含氧量高的水最适合泡茶,以山泉水、井水和溪流最好,纯净水次(cì)之(zhī)。

  泡茶水温:水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先(xiān)把水烧开,然后放凉一(yī)点(diǎn)。

  茶叶(yè)投进量:依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

  放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜,喜爱(ài)喝(hē)浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

  喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则(zé)放(fàng)少些茶,依据(jù)自己的品味,投进量多试几(jǐ)回,就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛的(de)冲泡流(liú)程

  一、温杯冲茶

  直接(jiē)用白(bái)开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具(jù),然后在余温散尽前(qián),投进(jìn)茶(chá)叶(yè)并把100度的开水进步锻炼身体的练是哪个练字,锻练与锻炼有什么区别锻入(rù)盖碗,使(shǐ)茶叶滚动,入(rù)水只需水盖过茶叶即可,不宜过多(duō)。

  之所以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中,水杯招(zhāo)引了开(kāi)水(shuǐ)的热量,导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不香。

  二、刮沫(mò)闻香

  刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面,在(zài)倒(dào)入开水3秒左右,用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫,即可出汤

  三、出汤(tāng)

  凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要(yào)快。

  一般不要超越(yuè)6秒,把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里,可(kě)视泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤的时刻,茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一点(diǎn)一(yī)点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩,滋味最宜。

  四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

  悄(qiāo)悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩,品(pǐn)啜甘(gān)霖,先嗅其香后(hòu)品味其味确(què)是一种日(rì)子艺(yì)术享受

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