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堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管(guǎn)是牛的(de)什么部(bù)位图片？牛(niú)心管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血管的(de)。关于牛心管是(shì)牛的什么部位图片(piàn)以及牛心管是牛的什(shén)么(me)部位图(tú)片，牛心(xīn)管(guǎn)是牛的(de)哪个部位？，牛心管是(shì)什么东(dōng)西，牛心管是啥，心管是牛(niú)的哪个(gè)部位等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一(yī)般为主动脉，又称(chēng)心管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血(xuè)脉和心脏的组织。韧性较高，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主要(yào)成分不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于(yú)肝、胃等内脏营养(yǎng)价(jià)值高(gāo)一些。牛心(xīn)定的主要成(chéng)分是(shì)组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动，不(bù)过专业吃货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出来后口感(gǎn)既脆嫩(nèn)又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管(guǎn)（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅中的(de)一种食物，来(lái)自(zì)于猪、牛(niú)等(děng)家畜的(de)大血管，一般(bān)为主动脉(mài)，又称心(xīn)管(guǎn)，常被误解(jiě)为食管或(huò)气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为发(fā)制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特(tè)点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动。