紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜(cài)是不是发物(wù)，海(hǎi)带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问(wèn)题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最(zuì)高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被(bèi)大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业(yè)和出口创汇的主导(dǎo)品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多(duō)种(zhǒng)维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有(yǒu)的(de)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋(yá边际贡献的计算公式是什么呀ng)食材，也(yě)是(shì)我国东(dōng)南沿海农(nóng)村经济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属藻体(tǐ)的(de)细胞层(céng)数为1层(céng)，且(qiě)单个细(xì)胞含1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜(cài)属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘(yuán)细(xì)胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平(píng)滑(huá)，边(biān)缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或(huò)几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边(biān)缘由(yóu)几排(pái)退(tuì)化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无(wú)机化合物(wù)、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和(hé)医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强(qiáng)的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化的修复和改善也(yě)有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温(wēn)带海域(yù)的(de)物(wù)种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到(dào)东南沿海的潮(cháo)间带(dài)，另(lìng)外，也有(yǒu)少数(shù)紫菜(cài)物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿海(hǎi)，且(qiě)它们的分布(bù)具有(yǒu)区域性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南到(dào)北均有其(qí)生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境(jìng)环境为基(jī)础，在中国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的(de)坛(tán)紫菜2大栽培(péi)区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产(chǎn)量约占全(quán)国(guó)紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿海，近(jìn)年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中在(zài)江(jiāng)苏和山东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质、维(wéi)生(shēng)素(sù)、碳水化合物、矿物(wù)质以及(jí)不饱边际贡献的计算公式是什么呀和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血(xuè)以及(jí)降低(dī)血脂等作用(yòng)。

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