桂(guì)林磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为(w接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思èi)你整理以下的生活知识：

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桂林是(shì)属于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂(gu接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思ì)林不属于(yú)贵(guì)州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市(shì)是广西壮族自治区管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫(yán)氏(shì)大(dà)米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾本(běn)目禾本科稻(dào)属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的(de)主要(yào)粮食之一，也是亚洲人(rén)的(de)主要粮食之(zhī)一(yī)，全世界约(yuē)有二(èr)分之(zhī)一(yī)的(de)人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食(shí)的地区(qū)在(zài)亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含(hán)碳水化合(hé)物(wù)75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方(fāng)小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂(guì)林(lín)不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋外晒干(gàn)，和(hé)成粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉(fěn)团，使(shǐ)之(zhī)变(biàn)得(dé)极(jí)有筋力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用(yòng)压榨机(jī)将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜(cài)粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各(gè)人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠之称，其风味(wèi)独(dú)特，闻名遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般(bān)2两米(mǐ)粉分为10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四(sì)溢的马(mǎ)肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前用过的(de)小碗(wǎn)堆(duī)成小塔时，方知自(zì)己的胃(wèi)口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林的一个重要项目之一(yī)，可以说(shuō)，桂林米粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂林山(shān)水一(yī)样，名扬四海了。

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