可以把(bǎ)饺子放(fàng)入一个(gè)袋(dài)子(zi)中，然后(hòu)握(wò)住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中(zhōng)冷(lěng)藏几分钟，解冻(dòng)后即可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺子(zi)皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会比较潮湿又互(hù)相挨着(zhe)，所以才导致放入冷(lěng)冻室易(yì)粘到一(yī)起，只要(yào)解(jiě)决潮湿和(hé)间隔问题，就能(néng)让(ràng)饺子(zi)冷冻(dòng)时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分开放，这(zhè)样自然饺子不会(huì)粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不(bù)要(yào)太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到(dào)笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用(yòng)，但(dàn)是要注意(yì)蒸的时间足(zú)够戊戌年是哪一年长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前(qián)等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘(zhān)在一(yī)起的饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温的(de)过(guò)程中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用勺子推一(yī)推饺子(zi)，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上(shàng)，即(jí)可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分(fēn)熟(shú)得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初(chū)步解冻的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不会(huì)粘在一起也不会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况。