牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的(de)？关于牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的以及牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的(de)来(lái)历等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值(zhí)较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含(hán)量较(jiào)高(gāo)，长时(shí)间(jiān)过量食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或(huò)许会呈现(xiàn)胃(wèi)肠道不适的现(xiàn)象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇(chún)摄(shè)入(rù)过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关于尿酸(suān)较高(gāo)、患有痛(tòng)风(fēng)的人群而言(yán)，应尽量(liàng)防(fáng)止每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶然食但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思用或少数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适：食用(yòng)过多的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化(huà)，就会堆积(jī)在胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良(liáng)的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任(rèn)何一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量入(rù)味，然后下锅(guō)，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之后(hòu)一向用小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱(cōng)切细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便(biàn)是(shì)把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印(yìn)象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定可不止驴(lǘ)肉(ròu)这一种美食，还有(yǒu)许多的(de)美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物(wù)发此香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃(chī)后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了(le)历任知府款待各(gè)路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适(shì)量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是有(yǒu)名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇(chún)香，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由(yóu)民间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人称(chēng)心如意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特(tè)产(chǎn)有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的(de)仍(réng)是要数(shù)美味但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思(wèi)可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面(miàn)，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入(rù)炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很特别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名(míng)小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现了蘸糖(táng)的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利(lì)，呈现了穿成(chéng)串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的(de)等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人(rén)，成为(wèi)一(yī)种大众化(huà)的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过(guò)”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋(zhāi)六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　驴肉补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北(běi)省保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河流称(chēng)号，漕(cáo)河(hé)镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时(shí)间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当(dāng)地名吃(chī)之一，起源(yuán)于清末(mò)，在中华(huá)旅行社出书的《中华(huá)小吃(chī)》中(zhōng)，它(tā)赫然夺(duó)目(mù)。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复(fù)冲(chōng)刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考究(jiū)三吃(chī)六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻(xún)味。

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