可以把饺子放(fàng)入一个(gè)袋(dài)子(zi)中，然后握(wò)住(zhù)袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子(zi)即(jí)可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常(cháng)温(wēn)下(xià)，让其自然解冻，但是这(zhè)样(yàng)饺子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题(tí)，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以(yǐ)把饺子(zi)分开放，这样自然(rán)饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可(kě)在(zài)饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上(shàng)少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌上(shàng)放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分(fēn)略干(gàn)了再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用，但(dàn)是要注意蒸的时间足(zú)够(gòu)长，防(fáng)止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接把粘(zhān)在一(yī)起的饺子(zi)放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可(kě)用勺子推(tuī)一(yī)推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部(bù)浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分(fēn)熟得快，而粘在一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易(yì)破(pò)，冷水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收一定水分(fēn)，有初步解冻(dòng)的效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟(shú)的情况(kuàng)。