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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单(dān)枞是青茶的种类之(zhī)一,归归于(yú)乌龙茶类,为半发(fā)酵茶,是我国茶(chá)树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种(zhǒng)类,

  产自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区,冲(chōng)泡之后有兰花香气,滋味浑厚鲜爽(shuǎng),汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不(bù)只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯,还能够温(wēn)杯,以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边,茶量(liàng)8克,榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶(chá)汤倒掉,用(yòng)来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào),水量在七八(bā)分左右,三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)的(de)冲泡(pào)办法(fǎ)

  凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有(yǒu)中国特色的茶,归于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇,以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命名(海(hǎi)拔1497.8米,为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄(原茶)或金黄(精制(zhì)茶)、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等(děng)特色,那么(me)怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶?

  凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法:

  茶(chá)具:引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、一呼百应吾独尊是什么意思生肖,一呼百应吾独尊代表什么生肖过滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱(电磁炉或酒精灯都能(néng)够),以增强泡茶的(de)趣味。

  沏茶用水:自古以来(lái),喝茶就十分重视水质(zhì),水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

  一(yī)般来(lái)说,无色无味、含氧量高的水最适合泡茶,以(yǐ)山(shān)泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好,纯(chún)净(jìng)水次之。

  泡(pào)茶水温:水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开,然后放凉一点。

  茶(chá)叶投进量:依据盖碗的巨细而定。

  放(fàng)5-8克茶比较适宜,喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

  喜爱喝一呼百应吾独尊是什么意思生肖,一呼百应吾独尊代表什么生肖(hē)清淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶,依(yī)据自己的品味(wèi),投进量多试几回,就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

  凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

  一(yī)、温杯冲茶

  直(zhí)接用白开水洗净茶具,然后(hòu)在余(yú)温(wēn)散尽前(qián),投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗,使茶叶滚(gǔn)动,入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可,不宜过(guò)多。

  之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中,水杯招引了开水(shuǐ)的热量,导致水温(wēn)不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春(chūn)风拂面,在(zài)倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右,用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫,即可出(chū)汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

  一般不要超(chāo)越6秒(miǎo),把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里,可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时刻,茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品(pǐn)汤

  悄悄的闻(wén)杯中的茶香,鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色,欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤(tāng)色(sè)彩,品啜甘霖,先(xiān)嗅其(qí)香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日(rì)子(zi)艺(yì)术(shù)享受

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