蔬菜能够冷冻保存吗
蔬(shū)菜是(shì)能够冷冻(dòng)保存的。
蔬菜能够放在冰(bīng)箱里冷冻(dòng)保存,可是蔬菜有许多不(bù)同的品(pǐn)种(zhǒng),并(bìng)不是一切品种的蔬菜都能够冷冻,比(bǐ)方说(shuō)胡(hú)萝(luó)卜(bo)、小(xiǎo)白菜、香菜、油菜、生菜、菠菜等(děng)便(biàn)是归于能够冷冻(dòng)的蔬菜。
而西红(hóng)柿这样的蔬菜就不(bù)能(néng)冷(lěng)冻,由于(yú)它若(ruò)是通(tōng)过(guò)冷冻(dòng)的话就会变得(dé)软烂乃至是呈现(xiàn)散裂、长黑斑等现象,所以咱们平常在冷(lěng)冻蔬菜之前需求(qiú)先了(le)解一下它是否能(néng)够低温保(bǎo)存(cún)。
新鲜的(de)蔬菜切了怎样保存不会(huì)坏
1、叶子菜:买回来后先去掉不新鲜(xiān)的枯叶烂(làn)叶,防止欠好的叶子影响到新鲜健(jiàn)康的菜叶;然后把厨房(fáng)用(yòng)纸浸湿后挤(jǐ)去(qù)剩下水分,沿(yán)着蔬菜根部开端向上包裹(guǒ)好蔬(shū)菜(cài),包裹好的蔬菜要(yào)直立着(zhe)放进保(bǎo)鲜袋/盒,坚持直立的状况放入冰箱进行冷藏。
2、蘑(mó)菇类:蘑菇类(lèi)买(mǎi)回家千万不(bù)要清洗,尽量将蘑菇伞朝下,保鲜盒上下都放(fàng)点厨房用纸后密(mì)封冷藏。
3、蘑菇类食(shí)材每天翻开盒(hé)子(zi)换(huàn)气(qì),能够更好地延伸(shēn)保(bǎo)存(cún)期。
4、带蒂类(lèi)蔬菜,如茄(jiā)子西红柿辣椒等在保存时最(zuì)好将果蒂朝下,减(jiǎn)慢(màn)果蒂变干(gàn)的(de)速度(dù),才会更新鲜(xiān)。
5、根茎类:根茎类如胡萝卜山药等,买回来后千万别去清洗,泥土便(biàn)是他们自带(dài)的保鲜膜(mó),只要(yào)用厨房纸巾吸干(gàn)外表的水分,放在阴凉枯燥的当(dāng)地(dì)保存(cún)就能够了。
6、牢记不(bù)要放在冰箱内!豆(dòu)类:豆类食材想要坚(jiān)持新鲜和色泽的话,能够直接冷(lěng)冻(dòng)。
7、把需求(qiú)保(bǎo)存的食(shí)材清洗洁净(jìng)后,用(yòng)厨房纸(zhǐ)巾吸掉剩下的水分(fēn),直(zhí)接装入保鲜袋冷(lěng)冻保存即可。
切开的蔬(shū)菜怎样保存 怎么保(bǎo)存切(qiè)开的(de)蔬(shū)菜
1、关于(yú)相似甜椒、紫甘(gān)蓝等不适合放在低温下,也便是在低温下(xià)简(ji春夏秋冬春为首下联是什么,春夏秋冬春为首下联怎么对ǎn)单呈现冻伤的蔬菜(cài),能(néng)够用(yòng)保鲜膜、塑料袋密封起来,放在阴凉(liáng)枯燥(zào)通风(fēng)的当地。
2、马铃薯、山药等切开后简单氧化变(biàn)色(sè)的蔬(shū)菜,能够将剩下(xià)的切成片或许块,用清水浸泡后放在冰箱冷(lěng)藏,赶快食用。
3、胡(hú)萝卜、黄瓜(guā)、白萝卜(bo)等尽管(guǎn)不怕氧(yǎng)化,可是(shì)也很(hěn)简单失水(shuǐ)变蔫影响口感,能够用保(bǎo)鲜膜缠起来放到冰箱冷(lěng)藏,或许(xǔ)切成(chéng)片,加上盐、花(huā)椒水等(děng)腌成小咸菜(cài),假如家里(lǐ)有泡菜坛就最好不(bù)过了,直接清洗洁净切块放进去就(jiù)行了
4、蘑(mó)菇、平菇、金针菇(gū)、草菇等相同(tóng)能够用保(bǎo)鲜膜塑料袋(dài)密封(fēng)后放到冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存,或许切成(chéng)碎(suì)粒(lì)炸成蘑菇酱寄存更长时刻。
5、新鲜的(de)叶菜类,比方菠菜、芹菜,能够(gòu)焯水(shuǐ)后冷冻起(qǐ)来保鲜,之后冻结用来做包子馅、饺子馅用。
6、余(yú)下的菜还有(yǒu)一大类是调味蔬菜,比方大蒜(suàn)、葱、姜等等,这类(lèi)蔬菜不简单氧化糜烂,能(néng)够放(fàng)到洁净的碗中,赶(gǎn)快使用(yòng)掉(diào)就(jiù)能够。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了