竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实(shí)也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部(bù)泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短(duǎn)，建议(yì)可以根(gēn)据(jù)个人(rén)方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的(茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时(shí)间也不(bù)宜太长，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可(kě)以为人体补充多(duō)种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能(néng)，并促(cù)进人体(tǐ)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺(fèi)内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地(dì)降低人(rén)体内的(de)热气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为(wèi)体内(nèi)火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的(de)人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的营养元素(sù)，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著(zhù)的(de)调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受(shòu)到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难(nán)清理的(de)地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实(shí)用的茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种解决方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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