浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不(bù)是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是不是凉性的(de)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠(yōu)久(jiǔ)的传统名(míng)菜(cài)，以芥(jiè)菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康(kāng)，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过(guò)加工(gōng)经(jīng)过(guò)发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有调(diào)中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还(hái)可用来(lái)做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的妇(fù)女不建议服(fú)用，否则(zé)可能会对(duì)胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间(jiān)，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以(yǐ)免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人，浆水菜可以(yǐ)说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗(sú)语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说(shuō)，安康人三天不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时(shí)候会(huì)有一个发酵的过程，在这个过(guò)程中会产生一些(xiē)微生(shēng)物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天(tiān)热的时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹不(bù)及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的制作过程中会产生少(shǎo)量(liàng)的(de)亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体(tǐ)的 健康(kāng) 不利，因此在食(shí)用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作(zuò)方法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制作酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘(táo)洗干净，我们(men)这里一般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子(zi)做；二、然后放(fàng)在开(kāi)水(shuǐ)里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其(qí)他容(róng)器中(zhōng)；最后(hòu)把下(xià)面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三(sān)五(wǔ)天即(jí)可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上(shàng)顿下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可(kě)以激(jī)活人体内的某(mǒu)些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人体自我调节(jié)的(de)能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙(miào)药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾(tuò)液(yè)的分泌，并(bìng)可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会中(zhōng)和人体内的碱性物(wù)质钙(gài)，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子(zi)的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的(de)精神(shén)不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意(yì)义上(shàng)的安全(quán)食品，而且(qiě)一般人也不会(huì)真的经年(nián)累月(yuè)上(shàng)顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的(de)哈喇子(zi)都要留下来(lái)啦！这可是家乡特有的(de)美味呀(ya)！从小家里就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐都是美不可言，浆(jiāng)水的(de)味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干(gàn)净(jìng)的坛子(zi)中（不(bù)能沾(zhān)一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵(jiào)形成的(de)，有调中和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多(duō)多(duō)益(yì)善，比(bǐ)如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作用过多食(shí)用胃里会有(yǒu)些不(bù)适，要搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有异味上(shàng)面飘有白(bái)色就(jiù)不能食在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃(chī)没(méi)事，但(dàn)不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃(chī)的东(dōng)西也(yě)要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普(pǔ)及一下浆水是什(shén)么东西，相(xiāng)信很多朋友(yǒu)不(bù)清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在我们(men)这里冬(dōng)天大部(bù)分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又(yòu)来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也是很排(pái)它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面(miàn)起(qǐ)一(yī)层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包(bāo)饺子，包子(zi)，还可(kě)以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一个(gè)特点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝(hē)了什(shén)么(me)不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路和(hé)好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问(wèn)可(kě)以留言(yán)和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就(jiù)不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为(wèi)了(le)节省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做调(diào)味(wèi)品，所(suǒ)以很多(duō)经常(cháng)吃浆(jiāng)水的(de)人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉(liáng)之(zhī)物，有清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹(qín)菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功(gōng)效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好(hǎo)时(shí)节就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因为(wèi)如(rú)果保护(hù)不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变(biàn)质浆水很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不(bù)能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这(zhè)层白(bái)花花的东(dōng)西(xī)撇出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里(lǐ)从(cóng)新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引起，而浆水本身(在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录shēn)就是寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在(zài)生(shēng)活(huó)水平(píng)提高了(le)，经常吃浆水的(de)人越来越(yuè)少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通(tōng)百姓家(jiā)常见的食物，南方人(rén)品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一(yī)付难以(yǐ)置信(xìn)的表情(qíng)。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不论走到(dào)那里都会(huì)铭记着那(nà)种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西(xī)，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三天不(bù)吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同(tóng)了，人们这(zhè)不行，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用(yòng)芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论远近，都(dōu)来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要(yào)用(yòng)别人做好现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是(shì)下过面(miàn)的面(miàn)汤，和新(xīn)鲜的(de)芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血压，她说(shuō)喝这个(gè)浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的(de)面(miàn)，能(néng)对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更(gèng)换不及时，容(róng)易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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