可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握住(zhù)袋(dài)子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入(rù)冷藏室中冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在(zài)常温下，让其自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在(zài)一(yī)块。

　　首(shǒu)先可以把饺子(zi)分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在(zài)桌上(shàng)放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的(de)水开了(le)，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用(yòng)，但是要注(zhù)意(yì)蒸的时(shí)间足(zú)够长，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等(děng)饺子(zi)解冻，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水，直接把粘在(zài)一起的饺子(zi)放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢升温(wēn)的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了，饺(jiǎo)子全(quán)部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易(yì)破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸(xī)收一(yī)定(dìng)水分，有初步解冻(dòng)的(de)效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也不(bù)会有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的情况。